近日，2015年廣州市食品用塑料制品產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查結(jié)果公布：共抽查了171家企業(yè)生產(chǎn)的193批次產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)，有3家企業(yè)生產(chǎn)的3批次產(chǎn)品正己烷蒸發(fā)殘?jiān)?xiàng)目不合格，其中特百惠（中國(guó)）有限公司2015年8月11日生產(chǎn)、型號(hào)規(guī)格為T(mén)upperware的“保鮮小精靈”保鮮盒也榜上有名。
質(zhì)監(jiān)局表示，蒸發(fā)殘?jiān)欠从乘芰先萜髟谑褂眠^(guò)程中遇水、醋、酒、油等液體時(shí)析出的化學(xué)物質(zhì)量。正己烷蒸發(fā)殘?jiān)瑯?biāo)的塑料容器若接觸到油脂類食品時(shí)，會(huì)析出過(guò)量油溶性殘?jiān)?，人體過(guò)多吸收蒸發(fā)殘?jiān)鼘⒂泻】?，尤其是?duì)處于成長(zhǎng)期的兒童可能影響會(huì)大些。
此外，殘?jiān)€會(huì)直接影響食品的色、香、味等食用質(zhì)量。蒸發(fā)殘?jiān)缓细窨赡苁巧a(chǎn)企業(yè)為了降低成本，使用劣質(zhì)的原材料導(dǎo)致的。
選購(gòu)貼士：望、聞、問(wèn)、切
選購(gòu)時(shí)，應(yīng)選色澤均勻、無(wú)雜質(zhì)、手摸無(wú)毛刺、有密封性能的應(yīng)密封良好的產(chǎn)品。可用“望、聞、問(wèn)、切”四步鑒定餐用塑料產(chǎn)品的安全性。
“望”，先要留意商品的名稱，以此辨別其用途及使用范圍，不可亂用，以免引發(fā)意外；其次是看商品標(biāo)簽上是否有QS標(biāo)志，這是對(duì)接觸食物的塑料制品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，觀察產(chǎn)品時(shí)，及格商品絕不會(huì)出現(xiàn)透光性差或有斑點(diǎn)、氣霧、氣泡等問(wèn)題。
“聞”，如果有濃烈的塑料味道，證明該容器不適合用于食品保存，也有可能是不及格或者劣質(zhì)產(chǎn)品，質(zhì)量過(guò)關(guān)的食品用塑料制品不應(yīng)有任何異味。
“問(wèn)”，如果主要作用為裝載食物，那就要特別留心，向銷售人員了解塑料制品的用途，是否能用作食品保存。
“切”，仔細(xì)觸摸塑料容器，如果在塑料開(kāi)口處出現(xiàn)毛刺，屬于不及格產(chǎn)品。
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